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1.牛排

平时，除了新鲜肉类，很多朋友喜欢储存一些冷冻肉食，虽然这些肉更方便食用和储存，价格也更实惠，可您知道吗，它们可能都是合成的。

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冷冻食品是合成肉“重灾区”

1

廉价的

牛排

市面上的牛排根据加工方式不同，可分为“原切牛排”和“重组牛排”。

原切牛排都是从牛肉上直接切割下来的一整块牛肉，价格相对较高。

重组牛排是把碎肉合在一起压制成的牛排，价格更为亲民。

不过，重组牛排在制作的过程中可能会添加诸如谷氨酰胺转氨酶（TG酶），大豆分离蛋白，食用胶、卡拉胶等食品添加剂帮助肉食塑形。

虽然说只要产品符合标准，其中的添加剂就不会对人体造成直接伤害。

但是，对于肠道敏感人群和儿童来说，食用添加了卡拉胶的食品至少会提高炎症性肠病的风险。

所以，大家在购买牛排时要根据自身需求，谨慎选用重组牛排。

好在，重组牛排的识别方法也很简单：一般来说，配料表中有谷氨酰胺酶，大豆分离蛋白，食用胶、卡拉胶这些字眼的就是合成牛排。

2

便宜的冻肉卷

平时，我们自己在家吃火锅的时候，经常会买冷冻的牛肉卷和羊肉卷。

这些肉类不光方便储存，有些甚至价格也十分便宜，通常20元不到就能买到半斤。

而这种看似性价比极高的食物，往往都是用碎肉和黏合剂组成的合成肉！

虽然口感吃起来和羊牛肉差不多，但是里面的营养价值却很低，并不建议大家食用。

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好在，它们的辨别方法很简单，容易散、纹路少、软黏、脂肪和精肉之间界限分明就是合成肉卷。

3

街边烤肠

生活中，香肠类制品一直是大家的宠儿，很多人几乎是从小吃到大。

一般来说，正常的火腿肠都是用瘦肉和少量的淀粉制作而成。

不过，市面上还充斥着大量廉价的合成肉肠甚至是“掺假肉肠”，它们基本都是由边角肉和大量的淀粉经食用胶“黏合”而成，有的甚至里面没有肉。

所以，想吃烤肠还是选择正规的大品牌，至少卫生还是可以保证的。

4

冻鸡柳、鸡排

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平时，我们经常食用的冷冻鸡柳、鸡排也是一种人工合成肉制品。

通常，它是将鸡身上肉质较差的部分混合一些鸡胸肉，剁泥塑形后下锅炸制而成。

而真正的鸡柳是鸡胸脯上的肉制成的，吃起来也会比较嫩，但是冻品鸡柳吃着就很松软了，一咬就掉，也没有嚼劲。

对于这种营养不多，食品添加剂还加了不少，吃着也没有多少肉的食物，大家还是少吃为妙。

“合成肉”绝对不能吃吗？

可以吃，但必须买正规产品。

担心合成肉不健康的，大多是怕里面的添加剂不健康。

其实里面加的主料也就是像卡拉胶和TG酶（谷氨酰胺转氨酶）这样的食品粘合剂。

大家也不必“谈胶色变”。

因为，在我国《食品安全国家标准》中就明确规定，卡拉胶可在各类食品中按生产需要适量使用。

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而TG酶其本身也会自然存在于动物食品当中，所以，大家也不必过于在意它。

不过，合成肉也不是一点问题都没有。

首先，它本身是拿碎肉加工的，工序肯定比从动物身上直接切块肉复杂，所以里面的细菌含量难免会高一些，烹饪时务必做到全熟。

其次，合成肉类产品很容易以次充好，如果大家不慎买到了不合格产品，很容易上当受骗。

我们健康的成年人吃一些合成肉尚且无碍，但是为了家里的老人和孩子，大家还是应该擦亮双眼！

提醒：以上内容仅供参考，并非适合所有人群，建议在医师的指导下调理。

发布于：北京

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1.出生
2.農曆
3.月份
4.光景
5.大業

出生

在幾月的人，努力不斷，操心不多，能擺平命運中的不平事

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一個人如果能夠做到自強不息，那麼他們的發展都將會更加迅速擺平，生活之中的不平事也一切都不在話下。今天說到以下幾個

月份

出生的人就是這樣，他們的努力和堅持都能夠讓自己的人生發生大改變，他們在事業內外的積極表現讓人欽佩，而且未來也將會有實實在在的新發展，他們的自信心好，而命運之中哪怕有許多讓自己不愉快的事情，也能盡快的擺平和解決。

農曆

七月出生的人

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出生在農曆7月份的人膽量大，而且為人處事也非常的積極，他們的眼光十分好，而且家庭生活之中也會有許多的新機會，貴人時刻都在身邊陪伴，而他們的努力是發揮最大作用的因素，首先他們能夠格外的勤勉認真，任何一個時候都不偷懶，也不會尋求讓自己有任何閃失的捷徑，所以說可以穩如泰山的完成任務，再加上他們的悟性高，做很多事情都是一次性就能成功的，這樣一來並不會讓現實受到影響，年年歲歲都有新收獲，自己也能越來越富裕。

農曆六月出生的人

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出生在這個月份的人天性就十分的好相處，而且做任何事情也都格外的有膽量，這就可以讓自己在更多的情況下占據先機，成就

大業

，他們對自己的未來很有信心，而且在家庭生活之中也十分的努力願意付出，也可以增添自己的勝算，他們的命運之中盡管有千回百轉和跌宕起伏，但是卻沒有半點的害怕和猶豫，他們能夠用短時間內的努力得到更多貴人的欣賞和支持，從而可以改寫自己的命運，原來可能是一個比較頻繁的人，現如今也能夠成就大業。

農曆四月出生的人

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這個月份出生的人品格很好，而且積極的表現出自己的大好

光景

，他們在很多方麵都有特長，而這些特長都能夠成為他們日後製勝的關鍵要素，比如說這個月份出生的人非常擅長跟人打交道，而且努力程度可見一斑，如此一來他們的奮鬥光景就會特別的好多年下來，積累的越來越豐富，而且對於生活也沒有那麼多的迷惘，在成功的大門之外，不會徘徊太久，而是可以更快的進入狀態，找到成功的出路，以至於他們的人生非常光明，非常美好，時刻都有成功的可能性。

發布於：海南